bon o bon de coco

Flan de coco

• Precalentar el horno a 180°C/360°F.

• En una olla a fuego bajo calentar la Leche, retirar del fuego y adicionar el jengibre. Dejar reposar durante 5 minutos. Pasa por un colador, descartar trozos de jengibre y reservar. 

• Licuar por 2 minutos LA LECHE CONDENSADA LA LECHERA, la leche reservada, los huevos batidos, la esencia de coco y el coco.  

• Verter la mezcla en los 4 moldes en partes iguales, hornear al baño de María durante 25 minutos o hasta que cuajen. 

• Retirar dejar enfriar completamente y refrigerar hasta que estén cuajen.

• Servir.

INGREDIENTES: 

1 vaso x 200ml de leche

½ cucharadita de jengibre rallado (opcional)

5 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®

2 huevos batidos

1 cucharadita de esencia sabor a coco 

3 cucharadas de coco rallado

Además:

4 moldes pequeño

PREPARACIÓN: